【焦糖拿铁怎么做】制作一杯香甜浓郁的焦糖拿铁，其实并不复杂，只要掌握好比例和步骤，就能在家轻松完成。以下是一份详细的制作指南，包含所需材料、步骤说明以及注意事项。
一、
焦糖拿铁是一种以浓缩咖啡为基底，加入牛奶和焦糖酱制成的经典咖啡饮品。其特点是口感顺滑、甜而不腻，深受咖啡爱好者的喜爱。制作时需要注意咖啡与牛奶的比例，以及焦糖酱的用量，以确保风味平衡。此外，使用新鲜牛奶和优质咖啡豆可以显著提升成品的口感。
二、制作步骤与材料表格
| 项目 | 内容说明 |
| 所需材料 | - 浓缩咖啡（1-2 shot） - 牛奶（约200ml） - 焦糖酱（适量，约10-15ml） - 糖粉或肉桂粉（可选，装饰用） |
| 工具准备 | - 咖啡机或摩卡壶 - 奶泡器或打奶器 - 杯子（建议使用带盖的玻璃杯或马克杯） |
| 制作步骤 | 1. 先萃取1-2 shot的浓缩咖啡，倒入杯中。 2. 将牛奶加热至60-70℃，使用奶泡器打出绵密奶泡。 3. 将热牛奶缓缓倒入咖啡中，保留少量奶泡用于最后点缀。 4. 在表面淋上焦糖酱，再撒上少量糖粉或肉桂粉装饰。 |
| 注意事项 | - 牛奶温度不宜过高，以免影响口感。 - 焦糖酱的量可根据个人口味调整。 - 如果没有现成焦糖酱，可以用白砂糖熬制代替。 |
三、小贴士
- 自制焦糖酱：将白砂糖放入锅中，加少量水，小火熬至琥珀色，再加入少量热水搅拌均匀即可。
- 奶泡技巧：使用蒸汽棒打奶泡时，保持奶泡细腻且不结块，能提升整体口感。
- 咖啡豆选择：建议使用中深烘焙的咖啡豆，更能突出焦糖拿铁的醇厚风味。
通过以上步骤和材料，你可以在家中轻松制作出一杯媲美咖啡店的焦糖拿铁。尝试调整配方，找到最适合自己的风味吧！
