【简单港式甜品做法】港式甜品以其口感细腻、口味多样而受到广泛喜爱，尤其在广东及东南亚地区深受欢迎。虽然听起来复杂，但其实许多港式甜品的制作方法并不难，只需掌握基本材料和步骤即可轻松上手。以下是一些常见的简单港式甜品做法总结。
一、常见港式甜品简介
| 甜品名称 | 特点 | 主要材料 |
| 杨枝甘露 | 热带水果+椰奶+西米，清爽解暑 | 芒果、椰奶、西米、糖 |
| 红豆沙 | 传统甜品，绵密香甜 | 红豆、冰糖、水 |
| 酸奶芒果西米露 | 果香浓郁，口感丰富 | 芒果、酸奶、西米、糖 |
| 椰汁西米露 | 椰香浓郁，适合夏天 | 西米、椰奶、糖 |
| 姜撞奶 | 港式经典，温润滋补 | 牛奶、姜汁、糖 |
二、简单港式甜品做法总结
1. 杨枝甘露
做法：
- 将芒果切块备用；
- 在锅中加入椰奶和适量糖，小火煮至糖融化；
- 加入西米煮熟后过冷水，再放入椰奶中；
- 最后加入芒果块搅拌均匀即可。
特点： 口感清新，适合夏天食用。
2. 红豆沙
做法：
- 红豆提前浸泡一晚；
- 放入锅中加水煮至软烂，期间不断搅拌；
- 加入冰糖继续熬煮至浓稠即可。
特点： 传统甜品，适合搭配茶饮。
3. 酸奶芒果西米露
做法：
- 西米煮熟后过冷水；
- 芒果切丁，加入酸奶中；
- 加入西米，拌匀即可。
特点： 果香与奶香结合，健康又美味。
4. 椰汁西米露
做法：
- 西米煮熟后过冷水；
- 椰奶加糖煮至微沸，倒入碗中；
- 加入西米，冷藏后饮用更佳。
特点： 椰香浓郁，清凉解渴。
5. 姜撞奶
做法：
- 牛奶加热至80℃左右；
- 倒入碗中，加入姜汁和糖；
- 静置10分钟，待牛奶凝固即可。
特点： 温润顺滑，适合秋冬食用。
三、小贴士
- 制作甜品时，可根据个人口味调整糖分；
- 使用新鲜水果可以提升甜品的口感和风味；
- 西米需提前煮熟并过冷水，才能保持Q弹口感；
- 港式甜品多以椰奶、牛奶为主料，建议选择纯正原料。
以上就是一些简单港式甜品的做法总结，不仅操作方便，而且味道正宗，非常适合家庭制作。无论是夏日消暑还是日常甜点，都能满足你的味蕾需求。
