【公司食堂管理制度范本】为规范公司食堂的日常管理，提升员工用餐体验，保障食品安全与卫生，特制定本制度。本制度适用于公司内部所有员工及来访人员在食堂的就餐行为，涵盖食堂运营、食品安全、员工用餐、费用管理等方面内容。
一、总则
1. 公司食堂是员工日常生活的重要组成部分，应坚持“服务员工、安全第一、合理膳食、文明就餐”的原则。
2. 食堂工作人员需遵守国家相关法律法规，确保食品来源合法、加工过程规范。
3. 所有员工应自觉遵守食堂管理制度，维护良好的就餐秩序。
二、食堂管理职责分工
| 管理项目 | 责任部门/人员 | 主要职责 |
| 食品采购 | 后勤部/采购组 | 确保食材新鲜、合格，建立供应商准入机制 |
| 食品加工 | 食堂厨师团队 | 按照卫生标准进行烹饪，保证食物安全 |
| 卫生管理 | 食堂管理员 | 定期检查食堂环境、餐具清洁情况 |
| 就餐管理 | 员工代表/行政部 | 组织员工意见反馈，协调食堂服务改进 |
| 费用管理 | 财务部 | 监督食堂收支，审核报销流程 |
三、员工用餐规定
| 项目 | 内容说明 |
| 就餐时间 | 工作日：早餐7:30-8:30；午餐11:30-12:30；晚餐17:30-18:30（具体根据实际情况调整） |
| 就餐方式 | 实行刷卡或扫码就餐，禁止携带外食进入食堂 |
| 就餐纪律 | 禁止大声喧哗、浪费食物、占用他人座位 |
| 员工反馈 | 设立意见箱或线上平台，鼓励员工提出改进建议 |
四、食品安全与卫生要求
| 项目 | 具体要求 |
| 食材存储 | 生熟分开，分类存放，定期检查保质期 |
| 加工操作 | 食品加工前清洗干净，避免交叉污染 |
| 人员健康 | 食堂工作人员须持有效健康证上岗，定期体检 |
| 环境卫生 | 每日打扫，保持地面、桌面、厨具清洁，垃圾及时清理 |
| 消毒措施 | 餐具、厨具每日消毒，记录消毒时间与责任人 |
五、费用与报销管理
| 项目 | 内容 |
| 食堂补贴 | 公司按月发放员工食堂补贴，标准由公司统一规定 |
| 费用报销 | 食堂采购、维修等支出需附发票及明细，经审批后报销 |
| 账目公开 | 每月公示食堂收支明细，接受员工监督 |
六、附则
1. 本制度自发布之日起执行，由公司行政部负责解释和修订。
2. 对于违反本制度的行为，视情节轻重给予警告、罚款或取消就餐资格处理。
3. 本制度将根据实际运行情况适时优化调整。
通过以上制度的实施，公司食堂将更加规范化、人性化，为员工提供一个安全、整洁、舒适的就餐环境，进一步增强员工归属感与满意度。
