【凤凰古城有什么特色美食】凤凰古城位于湖南省湘西土家族苗族自治州，是一座历史悠久、风景如画的边城。这里不仅有独特的民族风情和古朴的建筑，还有令人垂涎的特色美食。游客来到凤凰，除了欣赏古城风貌，还一定要品尝当地的地道小吃。
凤凰古城的美食融合了苗族、土家族等少数民族的饮食文化，口味独特、食材丰富，具有浓郁的地方特色。以下是一些不可错过的凤凰古城特色美食，结合其特点和推荐程度进行总结：
凤凰古城特色美食总结
| 美食名称 | 特点介绍 | 推荐程度 | 备注 |
| 血豆腐 | 用猪血和糯米制成，口感细腻，香浓可口，是苗家传统食品 | ★★★★☆ | 建议搭配酸汤食用 |
| 酸汤鱼 | 以酸汤为底，加入鱼肉和多种蔬菜，酸爽开胃，是当地最经典的菜肴之一 | ★★★★★ | 必点！味道正宗 |
| 腊味合炒 | 包括腊肉、腊肠、腊鸭等，与青菜或土豆一起炒制，香气扑鼻 | ★★★★☆ | 酥脆香浓，适合下饭 |
| 米豆腐 | 由黄豆磨浆蒸制而成，口感软嫩，常配辣椒酱或酸汤食用 | ★★★★☆ | 简单却美味，性价比高 |
| 三月薯 | 一种本地特产红薯，外皮红润，内里金黄，口感甜糯，可煮、烤、炸 | ★★★★☆ | 当地人最爱的小吃 |
| 油粑粑 | 用糯米粉制作，裹上芝麻油炸而成，外酥内软，甜咸皆宜 | ★★★★☆ | 适合当作零食或甜点 |
| 苗家酸辣汤 | 以酸汤为基础，加入牛肉、猪肉、蔬菜等，酸辣鲜香，开胃解腻 | ★★★★☆ | 风味独特，值得一试 |
小贴士：
1. 选择餐厅：建议去当地人常去的餐馆或街边摊，避免旅游区高价陷阱。
2. 口味偏好：凤凰美食偏辣、酸，不习惯者可提前告知店家调整口味。
3. 购买纪念品：部分特色食品如酸汤、腊味等可作为伴手礼带回家。
凤凰古城的美食不仅仅是味觉的享受，更是对当地文化的体验。每一口都蕴含着浓厚的民族风情和历史记忆。如果你计划前往凤凰，记得带上一颗好胃口，尽情探索这座古城的味蕾之旅吧！
