【日本自助餐叫什么名字】在日本，自助餐（バイキング）是一种非常受欢迎的餐饮形式，尤其在旅游景点、商场和酒店中常见。它提供多种多样的日式料理，包括寿司、刺身、烤肉、天妇罗、味噌汤等，价格合理，适合家庭或朋友聚餐。那么，日本的自助餐具体叫什么名字呢？下面进行总结。
一、日本自助餐的常见名称
在日本，自助餐通常被称为“バイキング”（Baijingku），这是来自英语“buffet”的音译。除此之外，还有一些特定类型的自助餐名称，如：
| 自助餐类型 | 日文名称 | 中文解释 |
| 普通自助餐 | バイキング | 一般意义上的自助餐 |
| 寿司自助餐 | スシバイキング | 提供各种寿司的自助餐 |
| 烧肉自助餐 | バーベキュー | 提供烤肉的自助餐 |
| 铁板烧自助餐 | サーモンステーキ | 以铁板烹饪为主的自助餐 |
| 和食自助餐 | 和食バイキング | 以传统日式料理为主的自助餐 |
二、不同类型的日本自助餐特点
1. バイキング（普通自助餐）
这是最常见的形式，提供多种菜品，包括主菜、副菜、汤、水果等，适合大众消费。
2. スシバイキング（寿司自助餐）
以寿司为主，搭配其他小菜，适合喜欢寿司的人群。
3. バーベキュー（烧烤自助餐）
提供牛排、鸡翅、蔬菜等食材，客人可以自己烤制，体验感强。
4. サーモンステーキ（铁板烧自助餐）
主要以鱼类和肉类为主，由厨师现场烹饪，风味独特。
5. 和食バイキング（和食自助餐）
以传统日式料理为主，如寿喜烧、丼饭、味噌汤等，更注重地道口味。
三、总结
日本的自助餐通常被称为“バイキング”，根据不同的菜品内容，还可以细分为寿司、烧烤、铁板烧等多种类型。每种自助餐都有其特色，适合不同人群的需求。如果你去日本旅游，不妨尝试一下这些自助餐，体验地道的日式美食。
