【经典芒果班戟的做法】芒果班戟是一款深受大众喜爱的甜点，外皮柔软、内馅丰富，尤其在夏天更是受欢迎。今天为大家整理一份经典的芒果班戟做法，内容通俗易懂，适合家庭制作。
一、
经典芒果班戟主要由班戟皮和芒果馅组成，其关键在于班戟皮的口感与芒果的搭配。制作过程简单，材料常见，适合初学者尝试。以下是具体步骤与所需材料的详细说明。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 材料（2人份） | |
| 面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 200毫升 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米油/黄油 | 30克 |
| 盐 | 少许 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 芒果 | 2个（约300克） |
| 淡奶油 | 100毫升 |
| 蜂蜜/炼乳 | 适量（可选） |
| 步骤 | |
| 1. 准备面糊 | 将面粉、盐、糖混合，加入鸡蛋、牛奶和玉米油，搅拌至无颗粒，静置15分钟。 |
| 2. 煎班戟皮 | 平底锅加热，倒入适量面糊，摊成薄饼，两面煎熟后取出。 |
| 3. 处理芒果 | 芒果去皮切块，部分打成泥，部分保留整块备用。 |
| 4. 制作夹心 | 淡奶油加少许蜂蜜打发，或直接用炼乳调味。 |
| 5. 组合班戟 | 在每张班戟皮上抹上奶油或芒果泥，放上芒果块，卷起或折叠即可。 |
三、小贴士
- 班戟皮要煎得薄而均匀，口感更佳。
- 芒果选择成熟度高的，味道更香甜。
- 可根据个人口味加入其他水果或坚果增加风味。
通过以上步骤，你就能轻松做出美味的芒果班戟，不仅适合自家享用，也可以作为下午茶或朋友聚会的小点心。快来试试吧！
