【姜撞奶制作方法简单介绍】姜撞奶是一道源自广东的传统饮品，具有独特的姜香与牛奶的醇厚口感，适合在寒冷天气饮用，有助于暖身驱寒。其制作过程简单，无需复杂工具，非常适合家庭操作。以下是姜撞奶的基本制作步骤及所需材料的总结。
一、制作材料
| 材料 | 用量 |
| 新鲜生姜 | 1小块（约20g） |
| 牛奶 | 250ml |
| 白砂糖 | 适量（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将生姜洗净去皮，切成细丝或用刀拍碎，放入碗中。 |
| 2 | 将牛奶倒入锅中，加热至微沸（约80℃），不要煮沸。 |
| 3 | 将热牛奶缓慢倒入装有姜丝的碗中，静置约10分钟。 |
| 4 | 等待牛奶凝固后，加入适量白砂糖搅拌均匀即可饮用。 |
三、注意事项
- 姜的用量可根据个人口味调整，喜欢姜味浓郁的可适当增加。
- 牛奶最好选用全脂牛奶，口感更佳。
- 姜撞奶不宜过久存放，建议现做现喝。
四、营养价值
姜撞奶结合了姜的温热特性和牛奶的营养成分，具有促进消化、增强免疫力、缓解疲劳等功效，是一款健康又美味的饮品。
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出一杯香浓可口的姜撞奶，享受传统美食带来的温暖与满足。
