【黄金桂简单介绍】黄金桂，又称“金桂花”或“黄金茶”，是一种具有独特香气和较高经济价值的茶叶品种。它属于茶树品种中的优良品种，原产于中国福建省安溪县，是铁观音的“亲兄弟”，因其叶片呈淡黄色、香气浓郁而得名。黄金桂以其清香持久、滋味鲜爽、回甘明显等特点深受茶友喜爱，常被作为高档茶品饮用。
一、黄金桂简介
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 黄金桂 |
| 英文名称 | Golden Osmanthus / Huangjinguì |
| 原产地 | 中国福建省安溪县 |
| 茶葉顏色 | 淡黃色，葉片較薄 |
| 香氣特點 | 清香高雅，帶有明顯的桂花香 |
| 滋味特點 | 鮮爽甘甜，回甘明顯 |
| 茶湯顏色 | 金黃清澈 |
| 熬泡次數 | 5-7次，耐泡度中等 |
| 茶類別 | 半發酵茶（青茶） |
| 產季 | 春茶為最佳，夏秋茶次之 |
| 適飲人群 | 喜歡清香型茶葉的人群 |
二、黃金桂的特點與優勢
1. 香氣獨特：黃金桂最突出的特點就是其清香中帶有淡淡的桂花香，這種香氣在衝泡時會逐漸釋放，令人回味無窮。
2. 口感鮮爽：與鐵觀音相比，黃金桂的滋味更為清淡，不那麼濃厚，適合喜歡輕柔茶感的人。
3. 適應性強：黃金桂對生長環境要求較低，適於多種氣候條件下種植，便於推廣和大規模生產。
4. 經濟價值高：由於其品質優良，市場價格較高，成為茶農增收的重要來源之一。
三、黃金桂的沖泡方法
1. 水溫控制：建議使用85℃~90℃的熱水，避免過高的水溫破壞其清香。
2. 投茶量：一般每杯投放3~5克乾茶，根據個人口味調整。
3. 衝泡時間：第一泡約10秒出湯，後續每泡延長5~10秒。
4. 器具選擇：推薦使用玻璃杯或白瓷蓋碗，便於觀察茶湯顏色和葉片舒展情況。
四、總結
黃金桂作為一種特色茶葉，不僅具有獨特的香氣與口感，還在市場上佔有一席之地。無論是作為日常飲品還是送禮佳品，都備受歡迎。對於愛茶之人來說，嘗試一杯純正的黃金桂，是一種極致的享受。
