【花生牛奶的做法】花生牛奶是一种营养丰富、口感醇厚的饮品，适合早餐或下午茶时饮用。它结合了花生的香浓与牛奶的顺滑，不仅味道独特，还能补充蛋白质和健康脂肪。以下是制作花生牛奶的详细步骤和所需材料。
一、花生牛奶的做法总结
花生牛奶的制作过程主要包括泡发花生、打浆、过滤和煮沸几个步骤。通过合理的配比和操作，可以轻松在家做出美味健康的花生牛奶。
二、所需材料与做法
| 材料名称 | 用量 | 说明 |
| 花生 | 100克 | 建议使用带皮的花生，口感更香 |
| 牛奶 | 500毫升 | 可以使用全脂或低脂牛奶 |
| 冰水 | 200毫升 | 用于打浆时调节浓度 |
| 红糖/白糖 | 30克 | 根据个人口味调整甜度 |
| 盐 | 少许 | 提升风味，可选 |
三、具体步骤
1. 泡发花生
将花生提前浸泡4-6小时，或隔夜浸泡，使其变软，便于打浆。
2. 清洗并沥干
泡好后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
3. 打浆
将花生、冰水、红糖（或白糖）放入搅拌机中，打成细腻的浆液。
4. 过滤
用纱布或滤网将花生浆过滤一次，去除残渣，使口感更顺滑。
5. 加入牛奶
将过滤后的花生浆倒入锅中，加入牛奶，小火加热至微沸。
6. 调味
可根据个人口味加入少许盐，提升整体风味。
7. 冷却饮用
煮好后稍作冷却，即可饮用，也可冷藏后享用更佳。
四、小贴士
- 若喜欢更浓郁的花生味，可适当增加花生用量。
- 使用无糖牛奶可减少热量摄入，适合健身人群。
- 自制花生牛奶建议当天饮用，避免变质。
通过以上步骤，你可以在家轻松制作出一杯香浓可口的花生牛奶，既健康又美味，非常适合家庭日常饮用。
