【港式茶餐厅的菜单】港式茶餐厅是香港饮食文化的重要组成部分，以其价格实惠、菜品种类丰富、口味地道而深受本地人和游客的喜爱。菜单通常涵盖从传统粤菜到西式快餐的多种选择，适合不同口味和需求的食客。以下是对港式茶餐厅常见菜单的总结与分类。
一、菜单分类总结
1. 经典主食类
包括各类饭、面、粉等，如：叉烧饭、云吞面、牛肉面、鸡蛋面等，通常搭配汤品或小菜。
2. 点心类
茶餐厅常见的点心有虾饺、肠粉、烧卖、蛋挞、菠萝油等，种类多样，适合多人分享。
3. 饮品与甜品
提供各种奶茶、柠檬茶、咖啡、冻饮、果汁以及甜品如芝士蛋糕、布丁、椰汁西米露等。
4. 小吃与热炒类
如煎肠粉、炸鸡翅、咖喱鸡、豉油鸡、猪肝汤等，适合喜欢重口味的食客。
5. 西式快餐类
部分茶餐厅也提供西式餐点，如汉堡、薯条、意面等，满足不同顾客的需求。
二、典型港式茶餐厅菜单（示例）
| 类别 | 菜品名称 | 简要说明 |
| 主食类 | 叉烧饭 | 猪肉叉烧配米饭，常见搭配汤或小菜 |
| 云吞面 | 云吞配面条，汤底鲜美 | |
| 牛肉面 | 嫩牛肉配面，汤浓味重 | |
| 点心类 | 虾饺 | 透明皮包裹鲜虾，口感鲜嫩 |
| 肠粉 | 米浆蒸制，配猪肉或牛肉 | |
| 烧卖 | 皮薄馅多，常见为虾或猪肉 | |
| 芋头糕 | 棒状糕点，外脆内软 | |
| 饮品类 | 红豆冰 | 红豆+冰块+糖水，清凉解渴 |
| 柠檬茶 | 清爽酸甜，常见于夏季 | |
| 奶茶 | 浓郁奶香，加糖或不加糖 | |
| 小吃类 | 炸鸡翅 | 外脆里嫩，常配椒盐或甜辣酱 |
| 煎肠粉 | 肉末肠粉煎至微焦，香气扑鼻 | |
| 咖喱鸡 | 辣味浓郁，配米饭或面包 | |
| 甜品类 | 芝士蛋糕 | 奶油浓郁，口感绵密 |
| 布丁 | 有牛奶布丁、红豆布丁等多种口味 | |
| 椰汁西米露 | 椰奶+西米+水果，清爽可口 |
三、总结
港式茶餐厅的菜单以“快、便、廉”为特点，融合了中西饮食文化的精髓，既保留了传统的粤菜风味，又引入了现代快餐元素。无论是日常用餐还是朋友聚餐，茶餐厅都是一个性价比高、选择丰富的餐饮场所。对于初次体验港式饮食的客人来说，建议尝试经典菜品如叉烧饭、虾饺、奶茶等，能更好地感受地道风味。
