【甘蔗属于水果还是谷物】在日常生活中，我们经常能见到甘蔗，尤其是在夏季，它常被当作解渴的食材。然而，很多人对甘蔗的分类存在疑问：甘蔗到底属于水果还是谷物？这个问题看似简单，其实涉及到植物学和农业分类的知识。
为了更清晰地理解甘蔗的归属，我们需要从植物学角度出发，分析其结构、生长方式以及用途，再结合常见的分类标准进行判断。
一、
甘蔗（学名：Saccharum spp.）是一种多年生草本植物，主要以茎部作为食用部分。从植物学角度来看，甘蔗属于禾本科（Poaceae），因此在植物分类上，它更接近于谷物类作物，如水稻、小麦、玉米等。但因其口感清甜、多汁，且常被直接食用，许多人也倾向于将其归为“水果”。
不过，从农业和食品分类的角度来看，甘蔗并不被正式归类为水果或谷物，而是作为一种特殊的经济作物。它的茎部富含糖分，是制糖的主要原料之一，这进一步说明了它与谷物的相似性。
二、对比表格
| 分类维度 | 甘蔗 | 水果 | 谷物 |
| 植物学分类 | 禾本科（Poaceae） | 被子植物门（Angiosperms） | 禾本科（Poaceae） |
| 食用部位 | 茎部 | 果实 | 种子 |
| 常见用途 | 制糖、榨汁、直接食用 | 直接食用 | 粮食、饲料 |
| 含糖量 | 高（主要成分） | 一般较高 | 一般较低 |
| 是否被归类为水果 | 否（非正式分类） | 是 | 否 |
| 是否被归类为谷物 | 否（非正式分类） | 否 | 是 |
三、结论
综上所述，甘蔗在植物学上属于禾本科，与谷物有较近的亲缘关系，但在日常使用中，由于其口感和用途接近水果，常被误认为是水果。然而，从严格的分类标准来看，甘蔗既不属于水果，也不属于谷物，而是一种独特的经济作物。它在农业和工业中的重要性，使其在分类上具有特殊的地位。
