【人参果属性】人参果，又称“香瓜茄”，是一种原产于南美洲的水果，近年来在中国逐渐受到关注。它不仅味道独特，还具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是对人参果主要属性的总结。
一、基本属性
| 属性类别 | 内容说明 |
| 中文名称 | 人参果 |
| 学名 | Solanum muricatum |
| 英文名称 | Golden Apple (或称: Strawberry Tomato) |
| 原产地 | 南美洲（秘鲁、智利等） |
| 植物分类 | 茄科植物 |
| 果实形状 | 圆形或椭圆形，表皮有斑点 |
| 果肉颜色 | 白色或淡黄色，质地柔软多汁 |
| 口感 | 清甜微酸，带有类似香蕉与苹果的混合风味 |
二、营养成分
人参果富含多种维生素和矿物质，是一种高营养、低热量的水果。
| 成分 | 含量（每100g） |
| 热量 | 约35千卡 |
| 碳水化合物 | 约8g |
| 膳食纤维 | 约2g |
| 维生素C | 约14mg |
| 维生素A | 约17μg |
| 钾 | 约190mg |
| 镁 | 约10mg |
| 钙 | 约10mg |
| 铁 | 约0.4mg |
三、健康功效
人参果不仅美味，还对身体健康有多方面的益处：
- 增强免疫力：富含维生素C和抗氧化物质，有助于提高身体抵抗力。
- 促进消化：膳食纤维含量较高，有助于肠道健康。
- 调节血糖：其糖分较低，适合糖尿病患者适量食用。
- 改善皮肤状态：维生素C和抗氧化成分有助于延缓衰老，改善肤质。
- 保护心血管：钾元素有助于维持心脏和血管健康。
四、食用建议
- 最佳食用时间：成熟后直接食用，口感最佳。
- 储存方式：常温下可保存3-5天，冷藏可延长至一周。
- 烹饪用途：可直接生吃，也可用于制作果汁、沙拉或烘焙食品。
五、注意事项
- 人参果虽好，但不宜过量食用，以免引起腹泻或胃部不适。
- 对茄科植物过敏者应谨慎食用。
- 建议选择新鲜、无损伤的果实，避免食用腐烂或变质产品。
综上所述，人参果是一种兼具美味与营养价值的水果，适合日常饮食中适量摄入，尤其适合追求健康生活方式的人群。
