【芡实是啥东西】芡实，又称鸡头米、水生植物果实，是一种常见的中药材和食材。它来源于睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，主要生长在池塘、湖泊等水域中。芡实性味甘、涩，归脾、肾经，具有健脾止泻、补肾固精、益气养身等功效，在中医中有广泛的应用。
以下是关于芡实的基本信息总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 芡实 |
| 别名 | 鸡头米、鸡头果、水八仙 |
| 植物来源 | 睡莲科植物芡（Euryale ferox）的成熟种仁 |
| 性味 | 甘、涩，性平 |
| 归经 | 脾、肾经 |
| 功效 | 健脾止泻、补肾固精、益气养身 |
| 用法 | 可煮粥、炖汤、炒食或入药 |
| 主要产地 | 中国南方地区，如江苏、浙江、湖北等地 |
| 食用价值 | 富含蛋白质、淀粉、维生素及矿物质 |
| 中药价值 | 常用于调理脾胃虚弱、肾虚遗精、久泻不止等症状 |
总的来说，芡实不仅是一种营养丰富的食材，也是一种具有多种保健功效的传统中药材。在日常饮食中适量食用，有助于增强体质、改善消化功能，并对肾脏健康有一定的辅助作用。
