【萍乡美食有哪些】萍乡，位于江西省西部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。除了风景优美，这里还以独特的美食文化吸引着众多食客。萍乡的饮食风格融合了江西菜的清淡与湘菜的鲜辣，形成了独具一格的地方风味。以下是对萍乡美食的总结，帮助你更全面地了解这座城市的味道。

一、萍乡特色美食推荐

1. 萍乡炒粉

萍乡炒粉是当地最具代表性的街头小吃之一，选用优质米粉，搭配鸡蛋、瘦肉、豆芽等食材，用大火快炒，口感爽滑，香气扑鼻，深受本地人喜爱。

2. 莲花血鸭

这道菜是萍乡的传统名菜，选用当地土鸭，配以辣椒、香料等炖煮而成，肉质紧实，味道鲜辣，是许多游客必尝的美味。

3. 安源豆腐

安源豆腐以其细腻的口感和丰富的营养而闻名，常见的做法有煎、炖、炒等多种方式，尤其适合喜欢豆制品的人群。

4. 上栗腊味

上栗县的腊味制作工艺独特，包括腊肉、腊肠、腊鱼等，经过腌制、熏烤而成，香味浓郁，风味独特。

5. 萍乡擂茶

擂茶是萍乡传统的饮品，用茶叶、芝麻、花生等材料在石臼中捣碎后加水调制而成，味道清香，具有提神醒脑的作用。

6. 芦溪油茶

油茶是一种传统植物油，常用于烹饪或制作点心，具有特殊的香味，是萍乡人日常生活中不可或缺的一部分。

7. 彭高米酒

彭高米酒是萍乡特产，采用优质糯米发酵而成，口感醇厚，略带甜味，是当地人节日或聚会时的常见饮品。

二、萍乡美食一览表

三、结语

萍乡的美食不仅体现了当地的饮食文化，也反映了这片土地的风土人情。无论是街头巷尾的小吃，还是传统菜肴，都值得细细品味。如果你有机会来到萍乡，不妨亲自去体验这些地道的美味，感受这座城市的烟火气息与独特魅力。