【苹果派的最简单做法】苹果派是一款经典又受欢迎的甜点，制作过程简单，口感香甜，非常适合家庭烘焙。下面将从材料准备、步骤说明和注意事项三个方面进行总结，帮助你轻松做出美味的苹果派。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 苹果 | 3个（中等大小） |
| 黄油 | 100克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 面粉 | 200克 |
| 肉桂粉 | 1/2茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 香草精 | 1茶匙 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 苹果去皮、去核，切成薄片，放入碗中备用。 |
| 2 | 将黄油切小块，加入面粉、糖、肉桂粉和盐，用手搓成粗粒状，形成酥皮面团。 |
| 3 | 将一半的面团铺在烤盘底部，压平作为饼底。 |
| 4 | 把苹果片铺在饼底上，撒上少许糖和肉桂粉。 |
| 5 | 取剩下的面团揉成条状，盖在苹果上，边缘捏合。 |
| 6 | 在表面刷上牛奶，撒上少量糖装饰。 |
| 7 | 放入预热至180℃的烤箱中，烤约35-40分钟，直到表面金黄。 |
三、注意事项
1. 苹果选择：建议选用酸甜适中的品种，如富士或蛇果，口感更佳。
2. 酥皮处理：如果面团太干，可适量加一点水；太湿则可加少量面粉调整。
3. 烤制时间：根据自家烤箱性能适当调整时间，避免烤焦。
4. 冷却后食用：刚出炉的苹果派较软，建议稍冷后食用更佳。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出一款外酥内软、香甜可口的苹果派。无需复杂工具，只需简单的食材，就能享受一份温暖的甜点时光。
