【偏重亚硫酸钠】一、
偏重亚硫酸钠，又称焦亚硫酸钠（Sodium Metabisulfite），是一种常见的无机化合物，化学式为Na₂S₂O₅。它在工业、食品加工、水处理等多个领域中具有广泛应用。该物质具有较强的还原性，能够作为抗氧化剂、漂白剂和防腐剂使用。其物理性质包括白色结晶性粉末，易溶于水，但不溶于乙醇等有机溶剂。在储存过程中需注意防潮、避光，以防止分解或变质。
由于其在食品中的应用受到一定限制，因此在实际使用时需严格遵守相关法规和标准。同时，其对人体健康的影响也引起了一定关注，特别是在高剂量摄入的情况下可能引发过敏反应或消化系统不适。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 偏重亚硫酸钠 |
| 英文名称 | Sodium Metabisulfite |
| 化学式 | Na₂S₂O₅ |
| 分子量 | 190.08 g/mol |
| 物理状态 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 颜色 | 白色 |
| 气味 | 有刺激性气味 |
| 稳定性 | 在干燥环境下稳定，遇湿易分解 |
| 应用领域 | 食品工业、水处理、造纸、制药等 |
| 安全性 | 限量使用，过量可能有害 |
| 储存条件 | 密封、阴凉、干燥处存放 |
| 典型用途 | 抗氧化剂、漂白剂、防腐剂 |
三、注意事项
在实际应用中，应根据具体需求选择合适的用量，并遵循国家及行业标准进行操作。对于食品添加剂而言，应特别注意其使用范围和最大允许添加量，避免对消费者健康造成影响。此外，在运输和储存过程中，应避免与强酸、强碱及其他氧化性物质接触，以防发生不良反应。
总之，偏重亚硫酸钠作为一种重要的化工原料，在多个行业中发挥着重要作用，但其使用需谨慎，确保安全与合规。
