【亚麻油是什么植物的油】亚麻油是一种从亚麻种子中提取的植物油，因其丰富的营养价值和多种健康功效而受到越来越多的关注。它在食品、保健品以及化妆品行业中都有广泛应用。为了更清晰地了解亚麻油的来源及其特性，以下将进行简要总结，并通过表格形式展示相关信息。
一、
亚麻油是由亚麻（学名：Linum usitatissimum）植物的种子经过压榨或萃取工艺制成的植物油。亚麻属于亚麻科，是一种历史悠久的经济作物，广泛种植于温带地区。亚麻油富含不饱和脂肪酸，尤其是α-亚麻酸（ALA），这是人体必需的ω-3脂肪酸之一。此外，亚麻油还含有维生素E、木酚素等抗氧化成分，对人体健康具有积极作用。
由于其独特的营养组成，亚麻油常被用于改善心血管健康、调节血脂、增强免疫力等方面。不过，亚麻油不宜高温加热，适合凉拌或直接食用，以保留其营养成分。
二、亚麻油相关资料一览表
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 亚麻油 |
| 学名 | Linum usitatissimum |
| 植物类别 | 亚麻科 |
| 提取部位 | 亚麻种子 |
| 主要成分 | α-亚麻酸（ALA）、维生素E、木酚素、不饱和脂肪酸 |
| 特点 | 富含ω-3脂肪酸，抗氧化性强，适合凉拌或直接食用 |
| 常见用途 | 食用、保健品、化妆品 |
| 热稳定性 | 不宜高温加热 |
| 营养价值 | 改善心血管健康、调节血脂、增强免疫力 |
如需进一步了解亚麻油的使用方法或其在不同领域的应用，可继续查阅相关资料。
