【锡纸烤鸡翅的做法】锡纸烤鸡翅是一道简单又美味的家常菜，外皮酥脆、内里多汁，非常适合家庭制作。使用锡纸不仅能够锁住鸡肉的水分，还能避免油脂滴落，让烹饪过程更加干净卫生。下面将从步骤和所需材料两方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、制作步骤总结
1. 准备鸡翅：清洗鸡翅并沥干水分，用刀在鸡翅两面划几刀，便于入味。
2. 腌制鸡翅：将鸡翅放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒、蒜末、生抽、料酒等调料，搅拌均匀后腌制至少30分钟。
3. 准备锡纸：取两张锡纸，分别铺上一层油或食用油，防止粘连。
4. 包裹鸡翅：将腌好的鸡翅放入锡纸中，根据个人口味加入一些葱段、姜片或辣椒等配料。
5. 密封锡纸：将锡纸封口，确保密封良好，防止蒸汽流失。
6. 烤制鸡翅：将锡纸包放入预热至200℃的烤箱中，烤约25-30分钟，直到鸡翅表面呈金黄色。
7. 出炉享用：取出后稍微放凉，打开锡纸即可食用。
二、所需材料表格
| 材料 | 用量（按4人份） |
| 鸡翅 | 8-10只 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 食用油 | 1汤匙 |
| 姜片 | 3片 |
| 葱段 | 适量 |
| 锡纸 | 2张 |
通过以上步骤和材料，你就可以轻松在家做出香喷喷的锡纸烤鸡翅了。这道菜不仅味道好，而且做法简单，适合忙碌的日常或是朋友聚会时制作。尝试一下吧！
