西红柿炒蛋的做法
发布时间：2025-03-22 23:42:29来源：
简单快手版西红柿炒蛋
西红柿炒蛋是一道经典的家常菜，不仅色香味俱佳，而且制作过程简单快捷。首先，准备好两个新鲜的西红柿和三个鸡蛋。将西红柿洗净后切成小块备用；鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
热锅凉油，待油温五成热时倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成金黄色，盛出备用。接着，在同一锅中放入少量底油，加热后下入切好的西红柿块，翻炒至出汁。此时可以根据个人口味加入适量白糖或盐调味，再将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与西红柿一起翻炒均匀。
最后，撒上葱花点缀即可出锅装盘。这道菜酸甜适口，营养丰富，非常适合搭配米饭食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都能轻松做出一道美味的西红柿炒蛋。
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